Кабачковая икра
Заготовка кабачков на зиму.
Кабачков мама насажала в этом году пропасть...сажала везде где только можно,чтобы место не пропадало )) Я уже целый ящик в морозилке заняла,заморозила и колечками и тертые,и кубиками мелкими.
Вспомнила про кабачковую икру.Юра любит баклажанную,но за неимением баклажанов и кабачки пойдут )) тем более жалко,пропадут ведь...у нас даже куры с гусями едят их ))
Вот первая партия из трёх баночек.
Делала вот этому рецепту.Получилось вкусно и не жирно,как я люблю.Остатки были съедены в тот же вечер,значит удалась икра.
Теперь главное чтобы вся эта вкуснота не взорвалась,так как я начинающий закрывальщик))
Комментариев нет:
Отправить комментарий